關(guān)于易武系的那些普洱茶,我們先從茶樹(shù)的類(lèi)型說(shuō)起:
一、臺(tái)地茶小樹(shù)茶混合型的
關(guān)于臺(tái)地茶,小樹(shù)茶的問(wèn)題,我之前已經(jīng)給過(guò)定義。即看每平方米面積上有多少棵茶樹(shù),少于1棵,而樹(shù)齡不超過(guò)30年,定義為小樹(shù)。密植的就定義為臺(tái)地。
二、純粹小樹(shù)茶
1、刮風(fēng)寨的小樹(shù)茶
關(guān)于這樣的茶,對(duì)我來(lái)說(shuō),叫做震驚。因?yàn)闃?shù)齡在5-12年之間的茶樹(shù),有這么精彩的表現(xiàn),實(shí)在出乎意料。唯一的缺點(diǎn)我也說(shuō)了,不耐泡。但即便是5泡,也很超值了。事實(shí)上,我對(duì)刮風(fēng)寨小樹(shù)茶的天價(jià)非常不滿(mǎn)意。在春茶時(shí)期達(dá)到了200元一公斤的水平。市場(chǎng)上關(guān)于刮風(fēng)寨的茶太多,如果能用刮風(fēng)寨的小樹(shù)去冒充大樹(shù)茶,我已經(jīng)認(rèn)為算不錯(cuò)的了。而真正的刮風(fēng)寨大樹(shù),我喝到的極少。

2、蠻磚小樹(shù)
蠻磚的小樹(shù)茶,我較為滿(mǎn)意在他的厚度。30年左右的樹(shù)齡,在小樹(shù)茶里屬于頂級(jí)了。耐泡度非常之好,外柔內(nèi)剛,茶氣較重。在蠻磚,平均來(lái)說(shuō),采摘頻率沒(méi)有易武那么多,這使得滋味的飽滿(mǎn)度強(qiáng)于易武。就2011年滋味而言,個(gè)人把蠻磚排在了高山之后,麻黑之前。當(dāng)然,蠻磚里透出一點(diǎn)苦的成分,如果喜歡麻黑的甜,那么這點(diǎn)苦,就會(huì)令麻黑的粉絲難以接受了。

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