一、外觀顏色大不同生茶茶餅以青綠、墨綠色為主，有部分轉(zhuǎn)為黃紅色，白色為芽頭；熟茶茶餅顏色為黑或紅褐色，有些芽茶則是暗金黃色。二、口感滋味大不同生茶，...

好多人不會撬緊茶，常常是一針戳下去，看著好好的茶葉被戳了個細碎，那如何從緊茶上完整的把茶取出來呢？普洱茶90%都以茶餅的形態(tài)呈現(xiàn)。追溯起來，早在唐代就已...

藤條茶在雙江縣勐庫鎮(zhèn)及沙河鄉(xiāng)、忙糯鄉(xiāng)許多村寨的老茶地里可看到一種形態(tài)奇特的茶樹，這種茶樹葉片很少，主干和岔枝裸露可見，岔枝上長著幾十根上百根又細又軟...

普洱茶是一種健康的飲品，這已是眾所周知的了，普洱茶的健康功效也逐漸為大家所了解。但是在日常生活中，普洱茶除了品飲之外其實還有很多實用的用途，這可不一...

剛采下的芽葉由于水分含量高（含水量75-80%），細胞呈飽水狀態(tài)，芽葉鮮活膨硬，在萎凋過程中，由于芽葉水分大量消散，使其彈性、硬度、重量和體積大幅降低和減...

茶的質(zhì)量包括其先天所含的成份及其比例、氣味、滋味、形狀、色澤及化學(xué)變化類型等。影響茶質(zhì)的因素很多，星羽認為，主要集中在以下17個方面：01茶種茶葉種類不...

一直以來，普洱茶都盛名中外。不管是茶葉的品質(zhì)，還是茶葉的功效，都吸引著無數(shù)的消費群體。不過，有好茶是不夠的，會泡才是真王道。這不，華祥苑小編就教你不...

開始喝普洱茶的時候有點像藥，會很不適應(yīng)，喝普洱茶可以根據(jù)自己的喜好，添加一些香料，所以更適合他們的口味。那么普洱茶可以加些什么？一、蜂蜜熟普普洱茶早...

普洱茶因為獨特的滋味口感深受許多茶友厚愛，但是面對傳統(tǒng)的普洱茶形態(tài)——磚、餅或沱，撬茶卻是不得不經(jīng)歷的傷痛——哪一位茶友不是從新手時期的跌跌撞撞磨煉...

焦糖香是熟茶比較常見的一種香氣，在重發(fā)酵、以及低檔粗老料、磚茶上容易體現(xiàn)。所謂的焦糖香的焦，表明葉底有部分的碳化，糖香是茶葉富含糖類物質(zhì)，特別是單糖...